Daktari Cocktailbar

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Hausmedizin
8,50€
Limettensaft, Zucker, Ron Abuelo 7 Jahre
Klassiker
Barrel-Aged Boulevadier
8,50€
Makers Mark Bourbon, Vermuth Rose, Campari, im eigenen Eichenfass nachgereift
Klassiker
1934 Cosmopolitan
8,50€
Frische Zitrone, Himbeeren, City of London Gin, hausgemachter Triple Sec
Klassiker
Vesper Martini
8,50€
Citadelle Gin, JJ. Withley Vodka, Lillet Blanc, mit frischen Zitronen sous‐vide mazeriert
Klassiker
Bramble
8,50€
Brombeeren, City of London Gin, frische Zitrone
Klassiker
Blueberry Snatch
8,50€
Blaubeer‐Infusion, frischer Zitronensaft, Bushmilles Irish Whiskey, Rosmarin
Klassiker
Old Fashioned
8,50€
Demerara Zucker, Maker’s Mark Bourbon, Angostura
Klassiker
Shark’s Eye
9,00€
1776 Rye Whiskey, Maker’s Mark Bourbon, Maracuja, frische Zitrone, Maraschino
Klassiker
Hurricane
10,50€
Frische Zitrone, Angostura Rum, Maracuja
Sweet & Fruity
Sex on the Beach
10,50€
Zitrone, Cranberry, Vodka, Orange, Pfirsich, Granatapfel
Sweet & Fruity
Brasilia
10,50€
Zitrone, Marie Brizard Apry, Rum, Granatapfel, Ananas, Grapefruit
Sweet & Fruity
Erdbeer Daiquiri
10,50€
Frischer Limettensaft, Erdbeeren, Angostura Rum
Sweet & Fruity
Martins Downfall
10,50€
Frische Ananas, Basilikum, Limette, dreierlei Rum von Kuba, Jamaika und aus Trinidad
Sweet & Fruity
To’s Capri
10,50€
Frische Ananas, Zitrone, dreierlei Rum, Maracuja, Orange, Tante Inge
Sweet & Fruity
Tante Inge
11,50€
Ein Smoothie für Erwachsene. Kiwis, Bananen, Erdbeeren und Ananas vereinen sich unter fünf karibischen Rumsorten und hausgemachten Cassis Sirup
Sweet & Fruity
Fog Cutter
11,00€
Der Long Island der Tiki‐Drinks: frische Limette, Orange und Ananas, dazu Caramel Brandy, Gin und Rum, kombiniert mit Vanille und hausgemachtem Orgeat, getoppt mit Cherry Bitter.
Sweet & Fruity
Gina Colada
10,50€
Geröstete Ananas, Gin, Kokosmilch, Limette
Sweet & Creamy
Dirty Diana
10,50€
Alpro Kokos(Entählt Soja), Kahlua, Milch, Schokolade, Rum, geröstete Haselnuss
Sweet & Creamy
Candy Slush Colada
10,50€
Rum, hausgemachtes Popcornsirup, Alpro Kokos(Enthält Soja), Maracuja
Sweet & Creamy
Lemoncurd Daiquiri
10,50€
Hausgemachte vegane Zitronencreme, jamaikanischer Rum, Zucker, Lemonen‐Cordial
Sweet & Creamy
Two in One
10,50€
Frische Bananen und Erdbeeren, Zitrone, 57% Rum, Kokos
Sweet & Creamy
Pistacio Nut Chi Chi
10,50€
Alpro Kokosmilch(Entält Soja), franz. Pistazien‐Orgeat, drei Sorten Rum, Milch
Sweet & Creamy
Rainbow
11,50€
Cremiger Bananen Daiquiri, Blue Caracao3, fruchtiger Erdbeer Daiquiri
Sweet & Creamy
Hollywood Highball
10,50€
Frische Zitrone, Maker’s Mark Bourbon, Zitronengras, Soda
Sour & Power
Cosmopolitan
10,50€
Frische Limette, JJ.Whitley Vodka, hausgemachter Triple Sec, Cranberrysaft
Sour & Power
Caipirinha
10,50€
Limetten, Rohrzucker, Velho Barreiro Cachaca
Sour & Power
Maracas
10,50€
Limetten, Rohrzucker, frische Passionsfrucht, Velho Barreiro Cachaca
Sour & Power
Bella Donna
10,50€
Frische Limette, italienischer Zitronenlikör mazeriert mit Mandarinen, Earl-Grey-mazerierter-venizianischer Spritz, Waldbeeren‐Tonic
Sour & Power
Plata o Plomo
10,50€
Frische Minze und Limetten, Rum, Soda, Kahlua, Tonkabohne
Sour & Power
Dschungelbuch
11,50€
Hausgemachter Waldbeerenmix, frische Limette, drei gereifte Rumsorten der Karibik, Mandel‐Espuma
Sour & Power
Dr. Funk
10,50€
Frische Limette, Soda, Botucal Rum, Granatapfel
Sweet & Sour
Mata Hari
10,50€
Limette, JJ Whitley Vodka, Triple Sec, Granatapfelsaft Tahiti‐Vanille
Sweet & Sour
Grand Budapest Hotel
10,50€
Frischer Zitronensaft, hausgemachtes Himbeersirup, JJ.Whitley Vodka und trüber Rhabarersaft
Sweet & Sour
Gin Surprise
10,50€
Mandel, Zitrone, Gin, Ananas, Grapefruit
Sweet & Sour
Aphrodite
10,50€
Zitrone, französische Walderdbeere, Schaumwein, Weinberg‐Pfirsich, Mandel
Sweet&Sour
Great Gatsby
10,50€
Frische Zitrone, Hennessy VS, Pink Grapefruit, Maracuja, Schaumwein, hausgemachter Mango Espuma
Sweet&Sour
Calypso
11,00€
Frische Limette, Brombeeren, Zucker, Rum,
verfeinert mit franz. weißer Valrhona Schokolade
Sweet&Sour
Honey Badger
7,00€
Pistazie, Safran, Madagaskar‐Vanille, Orangenblüten, Limette, Soda
Virgin
Coconut Kiss
7,50€
Alpro Kokos(Enthält Soja), Ananassaft, Amarena‐Kirsche
Virgin
Tonic Surprise
7,50€
Hausgemachtes Mandelsirup, Limette, Tonic, Ananas, Grapefruit
Virgin
Virgin Erdbeer Daiquiri
7,50€
Frischer Limettensaft, Zucker, Erdbeeren
Virgin
Sugar Daddy
7,50€
Zitrone, Mango, Ananas, Orange
Virgin
Ipanema
7,50€
Limetten, Rohrzucker, Maracuja
Virgin
Virgin Mojito
7,50€
Limette, Rohrzucker, Minze, Ginger Ale
Virgin
Virgin Prince
7,50€
Alpro Kokos(Enthält Soja), Mandel, Vanille, Maracuja
Virgin
Donny Brasco
8,00€
Rosa Pfeffer, Ingwer, Limette, Zitrone
Virgin
Rhona
8,00€
Weiße Valrhona Schokolade, Brombeere, Limette, Cranberry
Virgin
Banana Joe
9,50€
Ein karibischer Old‐Fashioned Twist aus kräftigem Plantation Xaymaca Rum, Walnuss‐Bitter und einem Obstbrand aus Ruanda‐Bananen
Tiki
Matcha Picchu
11,00€
Matcha‐Tee‐Reduktion, frischer Zitronensaft, Japanischer‐Yuzu‐Sake, Berliner Brandstifter Gin, Mistelhain‐Waldbeeren‐Tonic
Tiki
Clarence
11,50€
Hausgemachter Orgeat, frischer Limettensaft, Dry Curacao, Plantation OFTD 69%, Plantation Isle of Fiji. Angelehnt an den orig. Mai Tai
Tiki
White Parrot
11,50€
Frischer Zitronensaft, hausgemachter Kokos‐Agaven‐Sirup, Rum von Jamaika, Barbados und den Seychellen
Tiki
White Walker
14,50€
Eine Mischung aus Zimt und Apfel, dazu grüner Chartreuse und Amaro Montenegro, kombiniert mit feinstem Rum von Jamaika, Barbados und Guayana
Tiki
Black Pearl
11,50€
Limette, Salty Caramel, Rum, Brombeer‐Cachaca
Shocktail
Mango Mai Thai
11,50€
Frische Limette, hausgemachtes Mandelsirup, vier Rumsorten, Voll-Mango-Espuma
Shocktail
Long Island Iced Tea
11,50€
Frische Limette, Vodka, Rum, Gin, Tequila, Curacao, Schwarzer Tee, Coca Cola
Shocktail
Isla de la Muerta
11,50€
Daktari Spiced Rum, Ananas, Plantation Rum 69%, Nelke, Kokos, flambierte Limette
Shocktail
Bahama Mama
11,50€
Zitrone, Rum 57%, Kokos, Ananas, Granatapfel, Kahlua, Banane
Shocktail
Yuzu‐Matcha Mai Tai
11,50€
Frische Limette, japanische Zitrusfrucht, kubanischer Rum, Matcha‐Essenz, Mandel
Shocktail
Black Mamba
15,00€
Zitrone, Cassis, Vodka, Tequila, Rum, schwarze Johannisbeere
Shocktail
Die Hard
15,00€
Liköre, 5 Teile Rum, Tequila, Vodka, Granatapfel, Saft
Shocktail
Sesam, öffne dich
15,00€
Limetten, Rohrzucker, Mandel, sieben verschiedene Rumsorten
Shocktail
Suicide
15,00 €
Zitrone, Limone, Blue Curacao1, Liköre, RumBar 63%, Vodka, Tequila, Säfte
Shocktail
Are you Nuts?
15,00€
Geröstete Haselnuss und Mandel, Alpro Kokos(Enthält Soja), fünf verschiedene Rumsorten, Bailey’s, Schokolade
Shocktail
Shepard
14,00€
Unser absolutes Geheimrezept. Basiert auf dem originalen Zombie.
Shocktail
Cuba Libre
8,00€/10,00€
mit Daktari Rum Blend oder Havana Club 7
Rum
Gin Tonic
8,00€/10,00€/10,00 €
Unsere Empfehlungen aus 50 Brands: Citadelle Gin (franz. floral, Zitrusnoten) / London No1 (engl. trocken, Wacholder, klassisch) / Malfy Arancia (itl. Orangen, Grapefruit, sommerlich)
Gin
Little Wildberry
8,00€
mit Lillet Blanc
Lillet
Francois
8,00€
Pfirsich Aperitif, Tonic Water, Peychauds Bitter
Pfirsich
Moscow Mule
8,00€
mit Vodka, Gurke und Mistelhain Gingerbeer
Vodka
Dark & Stormy
8,00€
Limette, Gosling Black Seal Rum, Mistelhain Gingerbeer
Rum
Stauder
3,00€
0,33l
Bier
Stauder alkoholfrei
3,00€
0,33l
Bier
Radler
3,00€
mit Sprite, 0,33l
Bier
Weizen
4,50€
0,5l
Bier
Weizen alkoholfrei
3,50€
0,5l
Bier
Chardonnay
4,00€
trocken, zitrus, fruchtig
Glas
Chardonnay
12,00€
trocken, zitrus, fruchtig
Flasche
Pinotage Rosé
4,50€
trocken, floral, fruchtig
Glas
Pinotage Rosé
12,00€
trocken, floral, fruchtig
Flasche
Merlot
4,50€
trocken, herb, fruchtig
Glas
Merlot Flasche
12,00€
trocken, herb, fruchtig
Flasche
Weinschorle
3,50€
0,2l
Glas
Geldermann Carte Blanche
5,00€
0,2l
Glas
Geldermann Carte Blanche
55,00€
0,75l
Flasche
Moet
9,50€
0,1l
Glas
Moet
55,00€
0,75l
Flasche
Taittinger
9,50€
0,1l
Glas
Taittinger
55,00€
0,75l
Flasche
Plantation XO Anniversary
5,00€
Vanille, Kakao, Orange, 40%
Barbados
Mount Gay XO
5,00€
Toffee, Schokolade, Banane, 43%
Barbados
Doorly´s 12 Jahre
5,00€
karamel, trockenfrüchte 43%
Barbados
Appleton Estate 12 Years
5,00€
kandierte Früchte, Orange, 43%
Jamaica
Worthy Park Single Estate
4,00€
kräftig, Banane, Pflaume, 52%
Jamaica
Plantation Xaymaca
4,00€
würzig, fruchtig, trocken 43%
Jamaica
Havana Club 7 Jahre
4,00€
Solera 7, würzig, eiche, 40%
Cuba
Eminente Reserva
5,00€
Bitter, würzig, Ingwer, 41,3%
Cuba
Havana Seleccion
7,00€
Tabak, Gewürze, Pekannuss 45%
Cuba
Angostura 1787
16,00€
Trinidad, Apfel, Banane, 40%
Rarität/Klassiker
Botucal Exklusiva Reserva
8,00€
Venezuela, schokoladig, süß, leicht, mild, 40%
Rarität/Klassiker
Plantation Multi Island XO
12,00€
finish im Pineau, 41,2%
Rarität/Klassiker
El Dorado 12
8,00€
Guayana, dunkle, Schokolade, Karmel, 40%
Rarität/Klassiker
Plantation Guayana 1998
16,00€
17 Jahre, Tequilafass Reifung, Agavensüße, 44,8%
Rarität/Klassiker
TRL Fiji 2014
10,00€
exotisch‐fruchtig, trocken, 48%
Rarität/Klassiker
Plantation Barbados 2017
25,00€
16 Jahre, finish in schw. Mackmyra Fass
Rarität/Klassiker